photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le/La Chef de rang sera amené(e) à effectuer le service en salle du restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Missions principales Contribuer à l'image de l'Hôtel en appliquant et en faisant appliquer les procédures Mettre en place la salle de restauration Accueillir la clientèle, prendre les commandes, facturer les clients, respecter les procédures d'hygiène et de sécurité (office et salle), Contrôler les prestations servies aux clients y compris prestations VIP en chambres, Gestion des stocks Assurer la liaison entre la cuisine et la salle Suivre les tables pour le réassort pain et boisson Être responsable de sa caisse Vérifier les supports de ventes (cartes & menus) Maintenir en état les rangements et veiller à la propreté des outils de travail : la salle, l'office, le passe, le matériel Le Room-Service Préparer les plateaux ou tables Room-Service + Service en chambre Débarrasser et suivre avec la Réception le matériel monté en chambre et/ou laissé par les clients dans les couloirs PROFIL RECHERCHÉ Vous disposez d'une formation en hôtellerie[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de la résidence Casarina située à Bonifacio, vous interviendrez en qualité de Réceptionniste Polyvalent H/F pour la saison 2025. Prise de poste fin Mars 2025. Au cours de la semaine vous interviendrez sur différentes missions (5 jours en réception et 1 jour Service petit-déjeuner & snack). Mission principale : - 5 jours par semaine : Sous la tutelle de la 1ere de réception et de la cheffe de réception, vous assurez l'accueil des clients à l'hôtel tout au long du séjour et leur fournissez toute information nécessaire au bon déroulement de celui-ci. Vous planifiez les réservations et l'occupation des chambres, effectuez la comptabilité journalière, la facturation des prestations et l'encaissement des notes. Vous assurez les relations avec les autres services. Les après-midis, vous vous occupez en simultané du service au foodtruck. - 1 jour par semaine : Sous la tutelle du responsable petits-déjeuners, vous avez en charge la tenue du buffet petits-déjeuners et l'accueil des clients, puis le service snacking & boisson du midi. Avantages : - Possibilité de logement en colocation dans mobile home (2 chambres donc maximum 2 personnes par logement), heures supplémentaires[...]

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Commis / Commise de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

Pour notre restaurant festif LA PLAGE BLANCHE - PORTICCIO Nous finalisons nos équipes en salle pour la saison estivale 2025 et recrutons un RUNNER H/F Nous recherchons une personne dynamique, énergique, motivée et ponctuelle, une personne souriante avec du savoir être. Avec ou sans expérience, nous vous formerons sur place à nos process de service en salle. Missions principales: - Relais de communication entre l'équipe cuisine et salle - Service et présentation des plats en salle pendant les services - Aide aux chefs de rang pendant le service (service de l'eau, du vin, du pain, prise commandes desserts...) - Garant de la propreté du restaurant l'après midi (mise en place de la carcasse du soir, nettoyage des lieux communs...) - Serveur boisson l'après midi Conditions du poste : A partir de mai jusqu'à mi septembre Poste en coupure 1 jour de repos par semaine Poste nourri Salaire et pourboires motivants POSTE NON LOGE

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